竹炭入り「もみじ饅頭」

竹炭入り「もみじ饅頭」
もみじ饅頭で有名な「やまだ屋」から、竹炭入りもみじ饅頭が１月１日に発売され評判を呼んだ。
これは、もみじ饅頭の生地に竹炭を混ぜ、「黒もみじ」として開発されたもので、色以外は普通のものと同じで小麦粉に１％の竹炭を混ぜたもの。
このもみじ饅頭に使用された竹炭は、もちろん弊社の「炭パウダー」で、竹炭はうどんやパンに入れるなど健康食材として注目を集めており、整腸作用などが期待できる。
やまだ屋では、「こしあん」や「つぶあん」のもみじ饅頭をはじめ、クリームもみじ、チョコもみじ、抹茶もみじと多種のもみじ饅頭を製造しており、これらに劣らぬ「黒もみじ」の人気が期待される。