カテゴリー: 食用粉炭

チョット昔の話で恐縮だが、2007,11,15　のログノートに、「竹炭パウダーを練り込んだ健康食品「山仙　炭うどん」の記事が掲載されていた。

粉炭製造技術・販売、用途開発等を手掛ける（有）山本粉炭工業（益田市美都町板井川６７８、山本明男社長）は、このたび「山仙　炭うどん」を発売。
食品用として厳格に製造された竹炭パウダーを、うどん原料に添加したもので、一般の乾麺に比べて炭ミネラル分を多く含んでいる。
体内で有害ガスを吸着させ、整腸作用や排便作用も期待できる。
一袋に１５０ｇ入り二人分で３８０円。茹で上がりに流水で十分揉み洗いすることが味の決め手。

竹炭入り「もみじ饅頭」
もみじ饅頭で有名な「やまだ屋」から、竹炭入りもみじ饅頭が１月１日に発売され評判を呼んだ。
これは、もみじ饅頭の生地に竹炭を混ぜ、「黒もみじ」として開発されたもので、色以外は普通のものと同じで小麦粉に１％の竹炭を混ぜたもの。
このもみじ饅頭に使用された竹炭は、もちろん弊社の「炭パウダー」で、竹炭はうどんやパンに入れるなど健康食材として注目を集めており、整腸作用などが期待できる。
やまだ屋では、「こしあん」や「つぶあん」のもみじ饅頭をはじめ、クリームもみじ、チョコもみじ、抹茶もみじと多種のもみじ饅頭を製造しており、これらに劣らぬ「黒もみじ」の人気が期待される。